Über uns
Seit 2008 sind wir als junges, innovatives Weingut tätig. Zwei Generationen bewirtschaften circa 5 Hektar der schönsten Lagen zwischen Stuttgart und Heilbronn.
Philosophie & Leidenschaft
Wein ist für uns viel mehr als nur ein Produkt. Er erzeugt besonders wertvolle Emotionen in uns, wie beispielsweise Genuss, Entspannung, Gemütlichkeit und Lebensfreude. Wein verbindet Menschen auf anregende Art und Weise, er lädt zum Dialog ein und bei einem guten Glas Wein hat sich schon so manche Idee, Inspiration oder Entscheidung entwickelt.
Wir bewirtschaften unsere Weinberge mit großer Sorgfalt und verbinden traditionelle Handarbeit mit einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung unserer Rebflächen. Dabei achten wir auf einen sorgfältigen Umgang mit natürlichen Ressourcen und auf den Erhalt unserer Weinbauflächen.
Qualität
Die Qualität unserer Weine beginnt bereits im Weinberg. Mit viel Erfahrung, Sorgfalt und persönlichem Einsatz begleiten wir unsere Reben durch das Jahr. Bei der Lese setzen wir auf eine schonende, überwiegend manuelle Ernte – so können wir die Trauben sorgfältig auswählen und zum optimalen Reifezeitpunkt in den Keller bringen.
Im Keller verbinden wir traditionelle handwerkliche Methoden mit unserem Anspruch an klare, charaktervolle Weine. Die wichtigsten Schritte von der Traube bis zur fertigen Flasche liegen dabei in unserer eigenen Verantwortung und werden von uns persönlich begleitet.
Ein besonderer Schwerpunkt unseres Weinguts liegt auf den sogenannten PIWI-Rebsorten. Diese pilzwiderstandsfähigen Rebsorten ermöglichen einen Anbau mit reduziertem Bedarf an Pflanzenschutzmaßnahmen. Deshalb bauen wir diesen Bereich konsequent aus: Bereits heute sind mehr als 60 % unserer Rebfläche mit PIWI-Rebsorten bepflanzt.
Damit verbinden wir unsere Leidenschaft für hochwertigen Wein mit einem zukunftsorientierten Blick auf den Weinbau.
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``Winzer zu sein, Wein zu machen ist für uns eine Lebenseinstellung und Berufung, die uns jeden Tag aufs Neue mit Dankbarkeit erfüllt.``
Hochwertig
Unser Wein ist wahre Handarbeit! Von der Handlese der Trauben über die händische Selektion dieser, bis hin zur handwerklichen Weinbereitung im Keller unseres Familienbetriebes. Wir lieben was wir tun und jedes Familienmitglied trägt mit seiner täglichen Handwerksarbeit zur größtmöglichen Sorgfalt und Qualität Ihres Weingenusses bei.
Regional
Wir bedanken uns bei Ihnen, dass Sie die hiesige Landwirtschaft unterstützen.
Genießen Sie unseren Wein, mit der Gewissheit, dass dieser auf den schönsten Lagen unserer Heimat gewachsen ist.
Unsere Maßnahmen
Bei der Bewirtschaftung unserer Weinberge und der Herstellung unserer Weine achten wir auf einen sorgfältigen Umgang mit Ressourcen:
- kurze Wege zwischen unseren Weinbergen, dem Weingut und der Weinbereitung
- die Vermeidung unnötiger Abfälle
- ein bewusster Umgang mit Wasser bei der Weinproduktion
- die Pflege und der Erhalt unserer Weinbauflächen und der sie umgebenden Kulturlandschaft
- die sorgfältige und handwerkliche Verarbeitung unserer Trauben.
BENJAMIN
- Tätigkeitsbereich:
Leitung Kellerbetrieb, Weinberge, Veranstaltungen, Verkauf - Lieblingsrebsorten:
Weißburgunder, Chardonnay, Lemberger, Cabernet Cantor - Lieblingsbeschäftigung im Weingut:
Barriquefässer streicheln
Für mich ist Wein ..eine Lebenseinstellung! Benjamin Schütz
DANA
- Tätigkeitsbereich:
Marketing, Vertrieb, Veranstaltungen, Verkauf - Lieblingsrebsorten:
Chardonnay, Grauburgunder, Merlot - Lieblingsbeschäftigung im Weingut:
Genusstage veranstalten
Für mich ist Wein ..Liebe auf den ersten Blick! Dana Schütz
HERBERT
- Tätigkeitsbereich:
Leitung Außenbetrieb, Weinproben, repräsentative Aufgaben - Lieblingsrebsorten:
Goldmuskateller, Lemberger - Lieblingsbeschäftigung im Weingut:
Die Traktoren quälen und den Überblick behalten
Für mich ist Wein ..Heimat! Herbert Schütz
ANNELIESE
- Tätigkeitsbereich:
Büroleitung, Verkauf, Familien-Chefköchin, Gute Seele - Lieblingsrebsorten:
Sauvignon Blanc, Spätburgunder - Lieblingsbeschäftigung im Weingut:
Weinberge schneiden im Winter
Für mich ist Wein ..Genuss, Freude und Geselligkeit! Anneliese Schütz